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RESTAURANT À VILLENEUVE D'ASCQ

Votre restaurant à Villeneuve d'Ascq

« Satisfaire le palais de nos clients est notre passion », c’est sur ces mots que se base Frédéric Mégnien pour qualifier son activité de Maître restaurateur, titre qui met en avant l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle. Il arrive que le Chef Mégnien vienne cuisiner devant vous au sein de sa cuisine ouverte pour un très beau moment de convivialité, fidèle à l’esprit de la maison.

Les Jardins de l’Hamadryade vous proposent une cuisine traditionnelle dans un cadre verdoyant et chaleureux. Créé depuis près de 40 ans, ce restaurant, entièrement rénové, doté d’une grande salle de réception, accueille une clientèle familiale. Laissez vous séduire un midi ou un soir, entre collègues ou en famille, par nos différents menus basés sur une cuisine traditionnelle faite maison avec des produits frais et de saison.

Bienvenue chez nous.
INFORMATIONS PRATIQUES

Bienvenue chez nous.

26 rue Jules Ferry, 59650 Villeneuve d’Ascq
03 20 04 89 01
Votre restaurant est ouvert de :
— 11H30 à 14H30 tous les jours,
— 19H à 23H le vendredi et samedi soir.

Participez à l'aventure

Notre actualité

Nos saveurs, nos mets, nos ambitions.

Notre carte ( A titre indicatif) Voir rubrique - à emporter - pour les suggestions du moment

Entrées

— Entrées

Crème d’asperges & émulsion cerfeuil — 6€50

Notre pâté de campagne — 6€50

Salade de Chèvre – Miel – Thym— 8€50

Le Duo de la Mer (saumon fumé et crevettes roses) — 8€50

Salade du moment – Filet de Kipper – Pommes & Noix — 8€50

Vol-au-Vent de poire – Maroilles – Jambon fumé – Brisures de Noix — 11€50

Foie gras maison au Sauternes et sa brioche chaude— 12€50

 

 

 

Plats

— Plats

LES CLASSIQUES

Croque-Monsieur, frites maison, salade — 12€00

Pâtes Bolognaise, salade — 12€50

Pâtes Carbonara — 13€50

Pâtes au saumon — 14€50

Potjevlesh de 12H à la Trois-Monts — 15€50

Filet Américain préparé — 15€50

LES INSPIRATIONS DU MOMENT

Bintje farcie Maraîchère, Pesto coriandre & tuiles aillées — 13€50

Le poisson du marché, Beurre blanc citron & thym — 13€50

Pièce du boucher à l’échalote fumée ou poivre — 13€50

Rouleaux de sole et saumon, Moutarde à l’ancienne & Aneth — 22€50

Tournedos de bœuf à l’échalote fumée ou poivre — 22€50

Bintje farcie Maraîchère, Légumes du moment & pointes d’asperges — 18€50

LES BURGERS, LES BOWL & LES SALADES

BURGER VÉGÉ — 15€00
Galette de pomme de terre, oignons caramélisés, Cheddar, salade, tomate, oignons, sauce Burger du Chef.

BURGER Ch’ti — 15€00
Steak haché, Maroilles, poitrine fumée, salade, tomate, oignons, sauce Burger du Chef.

BURGER Classique — 14€00
Steak haché, Cheddar, poitrine fumée, salade, tomate, oignons, sauce Burger du Chef.

BURGER Omelette — 14€00
Omelette, Cheddar, poitrine fumée, salade, tomate, oignons, sauce Burger du Chef.

BOWL Volaille — 14€50
Blanc de volaille cuit mariné citron-miel, composition de légumes crus, cuits et féculents : riz/quinoa/semoule, etc….

BOWL Saumon— 14€50
Saumon mariné citron-miel, composition de légumes crus, cuits et féculents : riz/quinoa/semoule, etc….

BOWL Végé — 12€50
Composition de légumes crus, cuits et féculents : riz/quinoa/semoule, etc….

Salade Chèvre, Miel, Thym — 14€50

Trio de la Mer — 14€50

Salade Hamadryade — 15€50

 

Desserts

— Desserts

Fromage blanc nature ou du moment — 5€50

Mousse au chocolat — 6€50

Ch’tiramisu aux Spéculoos — 6€50

Moelleux au chocolat — 6€50

Crumble de pomme et poire, crème glacée Spéculoos — 6€50

Salade de fraises, citron confit, meringue craquante  — 7€50

La crème brûlée & son sorbet Cassis — 6€50

Dame blanche aux éclats de nougatine — 7€00

Le café ou thé gourmand — 7€50

Le colonel (sorbet citron vert arrosé de vodka)— 6€50

CRISE SANITAIRE — COVID19

À emporter

Plats chauds (lunchbox) ou à réchauffer, retrouvez notre offre du moment selon notre carte et produits du marché.

Commandez votre repas au 03.20.04.89.01.

Attention, pour des soucis d’organisation, les commandes seront prises au plus tard la veille pour le lendemain (du lundi au vendredi midi).

Pour les plus précautionneux, à votre arrivée, service comme sur un plateau, nous déposons votre commande dans votre coffre si vous le désirez.

Pour les autres, il vous suffit d’entrer, accueil masqué mais sympathique  et bonne humeur garantis.

Possibilité de règlement par CB, liquide, chèque et virement (Entreprises).

 

Entrées, plats et desserts au choix, facile à réchauffer, vous passez vos commandes et nous nous chargeons du reste !

Réchauffage au four ou au micro onde, dressage sur plateau ou récipients prévus pour le réchauffage. Tout est prêt à réchauffer et/ou à dresser sur assiette, il vous suffit de vous fier aux conseils du chef.

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LE CONCEPT

En venant chez nous, vous devenez acteur dans notre démarche d'insertion

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Notre engagement

Partenaire : Graines de Bon Sens

L’association propose de favoriser, aider, assister, former les personnes éloignées de l’emploi dans le cadre d’une insertion sociale et professionnelle et veut développer l’emploi local :

  • En formant en situation de travail, dans le cadre de son Atelier et Chantier d’Insertion “Service Traiteur”, à un accès vers les métiers de l’hôtellerie-restauration
    Les ateliers et chantiers d’insertion (ACI) proposent un accompagnement et une activité professionnelle aux personnes sans emploi rencontrant des difficultés sociales et professionnelles particulières. Les ateliers et chantiers d’insertion sont conventionnés par l’État et bénéficient d’aides pour accomplir leurs missions. Les ACI font partie des structures d’insertion par l’activité économique (SIAE). Ils s’inscrivent dans le cadre de l’ESS (Économie Solidaire et Sociale).
  • En proposant à terme une plateforme d’ateliers de formation (traitance, menuiserie, textile, bâtiment, réparation) où chacun pourra trouver le terreau où germer
  • En prenant le temps de respecter le rythme de chacun: les planning sont adaptés aux contraintes des salariés en insertion (soins, garde d’enfant….)
  • En accompagnant les personnes dans leur parcours personnel : des praticiens du bien-être, adhérents à l’association, accompagnent bénévolement les salariés en insertion 

L’association, guidée par un souci éthique, veut mettre en avant la région et ses produits, axe nécessaire à une prise de conscience environnementale, par le partenariat avec les acteurs locaux, les circuits courts, le bio.

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